La carta dei Vini

La grande varietà dei vitigni, la bontà del clima e la comprovata maestria nella cura e nella selezione delle uve fanno del Bel Paese una vera e propria terra d’elezione per quello che una volta veniva chiamato il nettare di Bacco. Il ristorante Biffi mette a vostra disposizione una carta dei vini molto ampia, dove ognuno di essi si accosta con i nostri piatti piacevolmente al al palato.

 

 

 

 

 

 

 

 

Champagne
   
   
Philippe Gilbert cuvée les amoureuses  
100% Pinot nero  
Roederer brut premier  
40%Chardonnay 40% Pinot nero 20%Pinot Meunier  
Ruinart Blanc de Blancs  
100% Chardonnay  
Cristal millesime Louis Roederer  
60% Pinot nero 40%Chardonnay  
   
Spumanti-Franciacorta
   
   
Spumante dolce Promosso Montelvini  
   
Prosecco di Valdobbiadene Canah Perlage docg brut  
100% Glera  
Prosecco di Valdobbiadene -Foss Marai- extra dry  
100% Glera  
Prosecco di Valdobbiadene -Foss Marai- 0,375l  
100% Glera  
Bellavista gran cuvèe alma brut  
79% Chardonnay 20%Pinot Nero 1% Pinot Bianco  
Cà del Bosco Cuvée prestige brut  
75% Chardonnay 10%Pinot Nero 10% Pinot Bianco  
Franciacorta cuvèe royale Marchese Antinori brut  
78% Chardonnay 12%Pinot Nero 10% Pinot Bianco  
Franciacorta Le Marchesine brut  
Chardonnay Pinot Nero Pinot Bianco  
Franciacorta Le Marchesine satèn millesimato  
Chardonnay Pinot Nero Pinot Bianco  
Franciacorta Le Marchesine brut rosé  
Chardonnay Pinot Nero  
Neblu rosè brut metoto classico LesCretes  
10%Neblu 90%Pinot nero  
   
   
   
   
   
Vini bianchi
   
Lombardia  
   
Lugana doc -Cà dei Frati-  
100% Trebbiano  
   
Lugana riserva del lupo doc -Cà Lojera –  
100% Trebbiano  
   
Opera igt -Mamete Prevostini-  
80%chardonnay,20%sauvignon blanc  
   
Trentino Alto Adige  
   
Muller thurgau doc -Meran-  
100% Muller thurgau  
   
Gewustraminer doc -Meran-  
100%Gewustraminer  
   
Gewustraminer doc 0,375l -Meran-  
100%Gewustraminer  
   
Piemonte  
   
Blangè doc -Ceretto-  
100% Arneis  
   
Friuli Venezia Giulia  
   
Pinot Grigio doc -Lis Neris-  
100%Pinot grigio  
   
Sauvignon doc -Lis Neris-  
100% sauvignon blanc  
   
Fiori di campo igt -Lis Neris-  
85%Friulano, 10%Sauvignon blanc, 5%Riesling  
   
Sharis igt -Livio Felluga-  
70%chardonnay, 30%Ribolla gialla  
   
Muller thurgau frizzante igt -Cà Bolani-  
100% Muller thurgau  
   
Vintage Tunina igt 2014 -Jermann-  
Sauvignon blanc,Ribolla gialla, Malvasia istriana,Chardonnay,Picolit  
   
Valle d’Aosta  
   
Chardonnay doc -Les Cretes-  
100%Chardonnay  
   
Veneto  
   
Lugana lago doc 0,375l -Zenato-  
100% Trebbiano  
   
Campania  
   
Falanghina igt -Terredora-  
100%Falanghina  
   
Greco di tufo doc – Terredora-  
100%Greco  
   
Sicilia  
   
La Segreta doc -Planeta-  
50%grecanico,30%chardonnay,10%viognier,10%fiano  
   
Zibibbo igt Terre Siciliane -Caruso Minini-  
100% Zibibbo  
   
Catarratto Sicilia doc -Caruso Minini-  
100% Catarratto  
   
Anthilia doc -Donnafugata-  
Catarratto,Nero d’Avola,Ansonica,Inzolia  
   
Anthilia doc 0,375l -Donnafugata-  
   
Sardegna  
   
Argiolas doc -Costamolino-  
100% Vermentino  
   
   
Vini rossi
   
Lombardia  
   
Sassella docg -Nino Negri-  
100% Nebbiolo  
   
Sassella docg 0,375l -Pietro Triacca-  
100% Nebbiolo  
   
Grumello docg -Nino Negri-  
100% Nebbiolo  
   
Inferno docg -Nino Negri-  
100% Nebbiolo  
   
Stella retica docg -Ar.Pe.Pe-  
100% Nebbiolo  
   
Dirupi docg -Dirupi-  
100% Nebbiolo  
   
Sassella Sommarovina docg -Mamete Prevostini-  
100% Nebbiolo  
   
Sfurzat corte di Cama docg -Mamete Prevostini-  
100% Nebbiolo appassito  
   
Ca Morei docg -Fay-  
100% Nebbiolo  
   
Piemonte  
   
Dolcetto doc 2016 -Castello del Poggio-  
100% Dolcetto  
   
Barbera d’Asti docg 2015 -Castello del Poggio-  
100% Barbera  
   
Barbera del Monferrato frizzante doc -La Monella-  
100% Barbera  
   
Barbaresco docg -Prunotto-  
100% Nebbiolo  
   
Nebbiolo Ginestrino doc -Conterno Fantino-  
100% Nebbiolo  
   
Barolo docg -Oddero-  
100% Nebbiolo  
   
Trentino Alto Adige  
   
Lagrein doc -Meran-  
100% Lagrein  
   
Pinot Nero doc -Meran-  
100% Pinot Nero  
   
Veneto  
   
Bardolino doc -Tommasi-  
Rondinella, Molinara, Corvina Veronese  
   
Valpolicella doc -Tommasi-  
Rondinella, Molinara, Corvina Veronese  
   
Valpolicella doc 0,375l -Tommasi-  
   
Valpolicella Superiore Ripassa doc -Zenato-  
85%Corvina, 10%Rondinella, 5%Oseleta  
   
Valpolicella Superiore Ripassa doc 0,375l -Zenato-  
   
Amarone della Valpollicella docg -Zenato-  
85%Corvina, 10%Rondinella, 5%Oseleta  
   
Emilia Romagna  
   
Lambrusco dolce doc -Medici Ermete-  
100% Lambrusco  
   
Toscana  
   
Chianti docg -il Palagio-  
90%Sangiovese, 10%Cabernet Sauvignon  
   
Chianti docg 0,375l -il Palagio-  
   
Chianti Riserva ‘La Forra’ docg -Tenuta Nozzolone-  
90%Sangiovese, 10%Altri vitigni  
   
Morellino ’Santa Maria’ docg -Marchesi de Frescobaldi-  
85%Sangiovese, 15%Cabernet Sauvignon  
   
Rosso di Montalcino doc -Camigliano-  
100% Sangiovese  
   
Brunello di Montalcino docg -Camigliano-  
100% Sangiovese  
   
Le Volte igt -Tenuta dell’Ornellaia-  
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese  
   
Le Difese igt -Tenuta San Guido-  
Cabernet Sauvignon, Sangiovese  
   
Le Serre nuove Bolgheri doc -Tenuta dell’Ornellaia-  
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot  
   
Ornellaia Bolgheri Superiore -Tenuta dell’Ornellaia-  
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot  
   
Sicilia  
   
La Segreta doc -Planeta-  
Sirah. Cabernet Franc, Merlot  
   
Terre di Giumara igt -Caruso Minini-  
%Frappato %Nerello Mascalese  
   
Sachia igt -Caruso Minini-  
100% Perricone  
   
Cutaja Nero d’Avola riserva igt -Caruso Minini-  
100%Nero d’Avola  
   
Delia Nivolelli Sirah riserva doc -Caruso Minini-  
Sirah. Cabernet Franc, Merlot  
   
Sherazade (nero d’Avola) doc -Donnafugata-  
100%Nero d’Avola  
   
Puglia  
   
Primitivo di Manduria doc -Pietra Pura-  
100%Primitivo  
   
Sardegna  
   
Rocca Rubia doc -Santadi-  
100%Carignano del sulcis  
   
Costera doc -Argiolas-  
100%Cannonau di Sardegna  
   
Vini rosati
   
Bardolino chiaretto doc -Tommasi-  
Rondinella, Molinara, Corvina Veronese  
   
Pinot Nero rosè doc -St. Michael Eppan-  
Pinot Nero  
   
Vini da dessert
   
Kabir moscato di Pantelleria doc 0,375l -Donnafugata-  
Zibibbo  
   
Moscato Rosa ‘Vino del Presidente’igt 0,375l-Triacca-  
Moscato rosa  
   
   
Al Bicchiere
   
Prosecco di Valdobbiadene -La Bolla-  
   
Lugana -Tommasi-  
   
Pinot bianco della casa – Serena-  
   
La segreta bianco di Sicilia -Planeta-  
   
Chianti -il Palagio-  
   
Merlot della casa -Serena-  
   
La segreta rosso di Sicilia -Planeta-  
   
   
   
   
   
Le birre in bottiglia
   
   
Heineken 33cl  
   
Beck’s 33cl  
   
Beck’s analcolica 33cl  
   
Corona 33cl  
   
Moretti rossa 33cl  
   
Pedavena senza glutine 33cl  
   
Weisse Maisel’s 50cl  
   
   
Le artigianali
   
   
Baladin isaac 33cl  
   
Baladin italiana 33cl  
   
Baladin rock & roll 33cl  
   
Ciube Birrificio lariano – double ipa – 33cl  
   
Legnone Spiga di legno 75cl  
   
Legnone Milf Passion 75cl  
 

 

 

Call Now ButtonCall Now Biffi